一台大型果蔬切丁机相当于50个人工作量

      随着我国食品加工、餐饮行业的高速发展，传统单靠人工来工作，已不能满足现在这个行业的高速发展的要求。食品加工及餐饮必然朝着机械化、自动化、智能化的方向发展，这个趋势将会一步一步地实现，让人们从高强度、繁杂的工作的工作中解放出来，实现更加高效、快速、安全、卫生的工业化食品加工生产。首先第一步是机械化，目前大多数食品加工都使用了各种各样的机械，大到食品加工企业、中央厨房、大型食堂，小到各种食品作坊。现在如果不使用机械，还是纯人工作业的话，肯定跟不上时代发展的步伐，落后低效率的生产加工方式，会需要更多的时间成本和人工成本，必然会在激烈的市场竞争中淘汰掉。例如一台大型的果蔬切丁机就相当于50个人的工作量。
      果蔬切丁，相信很多食品加工企业，工厂、学校食堂，大型连锁餐饮等都有对果蔬进行切丁要求，对一些萝卜、土豆、芋头、瓜果类等进行切丁。果蔬切丁虽然没有切片切丝那么高的切割要求，如果单单要人工去切的话，也是一个很繁重的工作，还要耗费大量的时间，且切出来的效果也没有机械切出来的那么规范。
    所以想要在激烈的市场竞争中不被淘汰，不落后于他人，就必须加快食品加工机械化、自动化的进程，节省人工时间成本，提高生产加工效率。